豆角干好吃吗？
作为一个地地道道的河北人，我家在夏天有一个少不了的菜那就是腌扁豆！！（其实就是豆角啊） 新鲜的扁豆洗干净晾干表面水分拌上盐腌制起来，几天以后就可以吃到咸香脆爽的腌扁豆了。可以用来当零食吃也可以就着馒头吃。
我最喜欢的是把腌好的扁豆蒸一下然后拌香油和蒜泥吃，那味道简直棒极啦~ 除了腌着吃还可以做煎饼、鸡蛋汤等等，不管怎么做都超级好吃的哟~
不过现在我出门打工自己租房子住经常自己做饭的情况下就会买一些即食的豆角干，比如这种 豆干的味道也特别好，有淡淡的香味而且嚼起来特别劲道，放在办公室当小点心吃特别受欢迎。 还有这种带肉的豆角干，肉不多但是很有嚼劲，搭配咸菜吃简直是绝配呀～