生菜茎怎么做好吃？
我吃过最好吃的生菜做法，就是生菜鸡蛋饼了！ 食材很简单，一根大葱、两个鸡蛋、适量韭菜/香葱，一小勺面粉和盐，把葱切成葱花，和切好的韭菜/香葱一起放进大碗里。
然后打进2个鸡蛋，加一勺盐，搅散后加入少量面粉搅拌成糊状，最后倒上适量植物油拌匀备用（加少许面粉是为了更脆） 平底锅刷一层植物油，舀一大勺菜糊倒在锅里，用勺子背摊开，成薄薄的菜饼。
中小火煎制，一面金黄后就翻面，等到两面都变成金黄色就可以出锅了～ 金黄的、酥酥脆脆的生菜蛋饼，配上一口豆浆，完美呀～ 不过这个吃法有点油，想要更健康一点，可以用少油的电饼铛来制作，只是出来的效果没有平底锅那么酥脆哦～
除了做煎饼，还可以像包春卷一样把生菜裹进面糊里，炸着吃也很棒呢！