土豆粉做汤怎么做好吃？
2015年做的土豆粉，一直放在柜子里，昨天拿出来吃了。 味道还是一样的棒！做法也简单！ 首先，把土豆粉煮软（最好用开水煮），这个步骤最重要，直接决定了你做出的口感是Q的还是糯的.... 然后把切好的青菜和香菜放入碗中，把调好的麻酱倒入碗中（我的习惯是把各种材料剁碎成末，然后放酱油、醋、芝麻酱、花生酱等调成碗汁儿） 把调好味的碗汁倒在锅里，煮开之后放入黄瓜丝、胡萝卜丝，再把煮熟的土豆粉条铺在上面 最后，盛碗，撒葱花。搞定！ 这一大碗才卖8块钱哦~来尝尝吧~ 另外附上我做豆腐脑的方法，喜欢喝豆腐脑的可以试试哦～
用料
北豆腐（老豆腐）两块、清水适量、香菇三个、干虾仁一两、猪瘦肉馅四两、鸡蛋两个、生抽、老抽、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、淀粉
做法 1、香菇泡发，去蒂，切成碎末；葱姜切碎；鸡蛋打散；肉馅加生抽、老抽、葱末、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀腌制半小时以上；
2、北豆腐切成小块，入炒锅煎至两面金黄备用；
3、干虾仁用清水泡软，加入少许料酒煮至膨大，捞出沥干待用；
4、锅中加油，烧热后下肉馅炒熟，接着下香菇丁、虾米同炒，然后把煎好的豆腐块倒入锅内，加入适量清水，没过食材为宜，大火烧沸后加盐、鸡精、胡椒粉调味，转小火焖煮5分钟左右至入味，淋水淀粉勾芡即可。