虹怎么炒好吃？
准备食材： 猪肉，胡萝卜，洋葱，青椒，鸡蛋，姜，淀粉，食盐，豆瓣酱，食用油 步骤如下：
1.将切好的瘦肉放入碗里，加入少许的盐、生抽、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制20分钟左右；
2.将配菜洗净切成丝或者段备用；
3.锅中烧油至7成热时，倒入蛋液炒熟盛出备用；
4.另起锅热油，6成油温时，倒入肉滑散煮至变色，再放入切好的葱姜爆香；
5.加入一勺豆瓣酱和辣椒酱炒出红油后，倒入配料和鸡蛋翻炒片刻即可食用。 这样一道美味又简单的虎皮尖椒就制作完成啦！是不是很简单呢？赶快试试做一下吧~
臧晓娜优质答主我是吃货，我一定要说好吃的！ 第一步准备食材，切好备用。 第二步下锅爆炒吧～ 第三步出锅啦～ 第四部装盆拍照！（这个环节很重要哦） 最后一步吃！
2.做法简单，但是要大火快炒才好吃。如果慢工出细活的话就有点失败了！所以这道菜的关键还是在“火候”两个字上。
3.最后，放葱花和香菜装饰一下就好了哦~
4.颜色特别好看有没有啊？嘿嘿嘿…… 还有，可以再放点酱油会更香一点哒~~
5.超好吃有木有！我是一大早起来做吃的呢…然后中午的时候还做了肉丸汤呢，肉丸是用猪肉做的，加了一些淀粉、生抽、料酒、盐调拌均匀后做成小丸子在锅里煮的，味道棒棒哒～
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