子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪，夜对应的十二生肖为“鼠”和“狗”。 子时23～1时，正是午夜浓睡方酣之时，这个时候，老鼠最为活跃。古人眼中最具智慧的动物非鼠莫属了，《礼记·檀弓下》曰“虞初载尸，鼠卜”即指此而言；又因为子时阳气始生，而阴极尽，《黄帝内经·灵枢》云“阳明位于庚日，其阳至盛。厥阴位于辛日，阴阳俱尽，故谓之‘阳明’、‘厥阴’”；另外，《黄帝内经·素问·六元正纪大论》云：“厥阴之所至，阴之气始至，故谓之行；太阳之所至，阳之气始至，谓之日。”
戌狗为阳土，内含阳光之气；亥水属阴，涵阳而去浊，正如唐太宗所言“一阴一阳谓之道”，因此夜间十一点到一点，一阴含阳，阴气最重的时候却包含有阳气，所以为夜之始。 再往后，过了凌晨一点，便是丑时了，这个时候，人们逐渐从梦境中醒来，牛开始耕作。
蓬怡阳优质答主个人看法仅供参考，勿喷 夜是老鼠的，因为鼠是昼伏夜出的动物！所以白天见不到它…其次黑也是黑的象征吧，夜晚没有光亮，世界都暗了下来，而黑就是这黑暗的代表。而且黑夜也代表着孤独和思念，像李商隐的诗“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”写出了相思之苦；李白《长相思》中“愿逐月华流照君”“愿随孤月影，流浪到天边”…这些诗句都是描写夜里孤单寂寞的感觉（虽然感觉有些文不对题） 而说到白的话就有点复杂了，白的代表动物应该是羊，但关于这个白又有很多种解释，一种说法是因为古时人们烧陶器时常用草木灰作为原料，其中含有氧化钙的成分，这种物质与空气中的碳反应会生成碳酸钙，也就是白色的碳酸钙粉末，而这种白色很耐高温，不易被烧毁，因此人们就用这种白色来表示瓷器表面上的釉彩效果；还有一种说法就是因为古人常将石灰涂在房屋外墙上，以此达到防潮的效果，这样房子就不易潮湿发霉，由此，古人在漆器上也会刷一层薄薄的生石灰粉，以起到这样的作用……
