厨房厨具怎么放置安全?

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1、厨刀放置

烹饪时用的厨刀种类、数量都不少,如果仅仅平放在刀架上容易碰伤刀口,竖着插放在刀架上,又存在一定的安全隐患。因此,平时没事的时候,将厨刀收纳到抽屉里,不建议挂在墙上,因为大多家庭厨房墙面都不具备悬挂功能。

2、筷子勺铲放置

筷子、勺子、铲子这几种烹饪工具,建议统一放在橱柜内。如果是经常使用的,可以放在抽屉内,尽量不要直接放在水池边上,特别是一些木质筷勺,每次用完都用水冲冲就放回筷架上,没有干透很容易发霉。

3、锅具放置

烧菜做饭最重要的工具就是锅。锅具特别重,所以尽量放在橱柜下面层,减少拿取时的体力。如果担心每次使用来回搬运麻烦、可以考虑台上抽屉式橱柜或者设置台面开孔,方便拿取和直接在台面上沥干水分,锅具尽量放在通风处。

4、其它辅助工具

炒菜或者烹饪会用到的诸如漏勺、打蛋器、沥水篮等其它辅助厨具,最好归类放置在橱柜内。

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