嫌字指什么生肖?
“嫌”字的字面意思,是指“讨厌、厌恶”。《说文》中的解释是“憎恶也”; 而十二生肖中,能体现这一寓意的就是羊了。 《礼记·月令》有言:“孟春之月……养羞(羊),食糜,服牛,气在肺中。”郑玄注:“养羞,蓄羊以待祭祀。”也就是说,在春季祭天的时候,要用肥美的羊肉做供品。
在周代就有专门的羊宴,《楚辞·招魂》中有记载:“粔籹(jùnuǐ)蜜饵,各有所以。菰黍(gūshǔ)、粱饭,和米粉。揄糟啜汁,余美益至。黄粱米饭,糁杂小麦。”洪兴祖补注引朱熹《楚辞集注》云:“粔籹,犹饼也。蜜饵者,饴饼也。”“饵以黍饭、糟而食之。”“粉以稻米作浆粥也。”当时有一种糯米制成的团子,用蜂蜜或糖腌制后食用。
类似的食品在今天仍有存在,叫作“糖耳朵”或“酥儿”,一般用红糖、米面制成,形状酷似动物的耳朵,因此得名“豆馅耳朵”。 在宋代,这种食品在皇室中流行开来,宋徽宗还亲自作了一首《咏酥儿》: 薄酥油幕护肌肤,轻透玲珑沁骨髓。 整块食来甜腻口,切丝拌馅卷油条。 看来瘦弱不健康的宋徽宗还是很喜欢吃甜食的哈!