我吃过的炭烤生蚝店里，最好吃的要数“小岛海鲜城”！ 地址在人民大道南，也就是旧会展中心那里~ 老板是阳江人，做的生蚝味道很地道！
小岛海鲜城的生蚝是放在炭火上烧烤的，不是用炭烧的，所以不用担心会吃到炭灰～ 一盘有十几个，价格也不贵，35元/盆。
个人觉得早上和下午去比较好，晚上去的话人太多，还要排队呢…… 在湛江，除了小岛海鲜城，还有几家店也有卖生蚝，比如百姓渔港、新荣记等，不过这些店的吃法都是放在铁板上烤的，我个人还是更喜欢在小岛海鲜城这种炭火烧的做法～ 毕竟在湛江这个海边城市，炭火烧烤才是标配嘛！
毛太华优质答主生蚝一直就是一大补品，而湛江则以炭烧生蚝知名，其实这里的生蚝本身质量都非常好，新鲜肥美，所以即便是直接白灼也相当好吃，蘸芥辣酱油、姜葱豉油或者特调辣椒酱吃味道都很不错。
1、老石头炭烧生蚝(西湾北路店)，位置很好找，就在海湾大桥南桥头，有充足的停车位，味道在湛江属于上品，这里的生蚝肥美甜润，碳烤火候控制得正好，吃起来焦脆甘香，而且价格也不算太贵。
地址：霞山区西湾北路21号海湾桥下西湾码头
2、老码头生蚝，据说这里的生蚝源自湛江特呈岛，生蚝鲜甜爽滑，用炭火烤熟了，撒上葱花、洋葱、辣椒等香料，再淋上特制的酱料，鲜香四溢，让人胃口大开，很适合三五好友一起来聚会。
地址：赤坎区体育北路8号体育北门侧面
3、肥叔烤蚝，这家距离市中心稍远，但是一直很受当地人追捧，每天都有很多车过来吃，所以想要停车的话得早早去，烤出来的生蚝壳是通红通红的，因为加了洋葱、香菜、辣椒、蒜蓉等配料，所以味道比较香，蚝也很大只。
地址：麻章区雷湖快线与疏港大道交叉口南20米
4、东盛炭烧生蚝，烤生蚝在当地颇有名气，蚝子够肥美、够甜润，烤的时候加入了辣椒、蒜蓉、洋葱等调味料同烤，味道咸鲜带有微微的辣味。
地址：赤坎区调顺路18号
5、肥佬生蚝，就在海湾大桥边，环境还算干净舒适，生蚝新鲜肥美，用炭火烤出来的生蚝甜润甘香，很鲜美。
