厨房设在南方好吗?
实际上我们所说的好与不好都是相对的,只要处理好厨房的朝向问题,南向厨房也是能够满足现代人的需求。比如:南方属热,易上火,可选择在厨房内多铺设深色容易吸收热量的饰材,墙壁也应以深色瓷砖饰面,地面也应选择吸热、放热快的瓷砖,减少热量在厨房内的停留时间。
厨具、灶具最好选择不锈钢、铝等金属材料,这些金属材料导热、散热迅速,这样厨房内温度就能保持相对均衡。同时在厨房内多设置气窗,加速热空气的交换速度,达到尽快散热目的。
在家具配置上也应选择容易散热、吸热的材料,不能选择木制家具,避免阳光直射,使家具易开裂变形,缩短家具的使用年限。
在色彩的选择上也应多考虑冷色调,使人产生愉悦感,减少压抑感,才能使我们经常在厨房劳作时不致产生急躁感。
另外,厨房朝南也要注意冬暖的问题,这在南方是不常见的现象。如果特别想把厨房设在南向,最好在室外做阳台,把洗菜池、消毒柜、储藏柜等配置在阳台上,使空间得以扩展,形成半内、半外的特点。在阳台与厨房之间做通透的推拉玻璃门,既能保证冬天厨房的温度,又能使厨房与阳台得以联通,使厨房内光线充足又通风良好。
总之,南方地域有条件的话,厨房最好还是朝东或者朝北,如果迫不得已朝南,设计的时候,也应多注意南北朝向的不同特点,扬长避短,使我们烹饪食品的场所尽可能得舒适方便。