厨房灶具如何挑选？
挑选燃气灶具应以安全为第一要素，要到正规的大型商场购买具有一定资质的厂家生产的灶具，注意灶具是否带熄火保护装置，国家明确规定，淘汰无熄火保护装置灶具，应全部改产带有该装置的灶具。用户在实际购买中可通过一个简单的办法进行识别，即观察炉头处是否有两个探头，如有则该产品带有熄火保护，否则无熄火保护。如在使用中因沸汤溢出或被其他物体意外撞击而造成灶具意外熄火，装有熄火保护装置的灶具将自动切断燃气，用户无须担心意外熄火造成燃气泄漏进而引发安全事故。
灶具在使用中出现黄火、红火如何处理？
出现黄火、红火等“锅啸”现象是燃气燃烧不充分的表现，黄火、红火不仅火力不足降低加热效率，浪费燃气、污染环境，甚至有可能产生有毒气体危害人体健康。究其原因，一方面是燃气中难免含有少量的杂质，如水分等，因冬季气温过低而结冰，在管路中形成冰堵造成燃气供应间断而形成；另一方面，使用90公共管时，如果连接气表和灶具之间的胶管过长，会造成压力损失，同样容易形成“锅啸”，用户可以将公共管适当加粗或缩短。燃气燃烧不充分还可能是燃气压力过高、空气与燃气配比不当造成的，一般出现在使用较长时间后的燃气具，对于直排式燃气热水器出现“锅啸”现象，可考虑更换新型强排式产品。