乡镇厨房在哪里？
乡镇中小学校厨房的建设是现在乡镇小学建设的重点，乡镇厨房在乡镇中小学校中的位置是比较重要的。乡镇中小学校厨房的建设是国家投资的基础公共设施的建设，乡镇中小学校厨房的安全建设和正确使用对乡镇中小学校建设以及乡镇厨房行业都有着重要意义。
乡镇中小学校厨房在建筑防火设计上应符合《建筑设计防火规范》的要求；新建的乡镇中小学校厨房灶具采用电加热的，可不设置烟囱；采用其他燃料的灶具应设烟道、烟囱，其在乡镇中小学校厨房内竖向部分应为非可燃材料制作的实体管道；乡镇中小学校厨房应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体隔墙与其他部位隔开，乡镇中小学校厨房的门应采用乙级防火门；乡镇中小学校厨房除排气口外的其他孔、洞，应采取防止可燃气体、油脂、油污在管道、缝隙间蔓延和积聚的措施，并应定期进行检查、清洗。
乡镇中小学校厨房建设应符合《餐饮建筑设计规范》的要求，有独立的食品加工、制作、贮存空间，按照备料、烹调、备餐、餐用具清洗消毒的流程合理布局，宜按照乡镇中小学校厨房操作间、乡镇中小学校洗碗间、库房等单间使用，其内部布局按照食品加工过程分为一般操作区、清洁操作区、准清洁操作区。