重庆哪里有学做蛋糕的？
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蛋糕西点课程介绍
西点，是西方点心或西式糕点的简称，“点心”一词源于我国宋朝南渡时期，当时，中原地区的人多以“点心”来表示“吃东西”。“点心”传至日本后，被称为“茶果子”“和果子”，后又被港台地区传回内地，称为“点心”，但特指“西式糕点”。西点是相对于中点而言的，西点的用料主要是黄油、鸡蛋、面粉、糖等，以牛奶为辅料，加工工艺特殊，主要有蛋糕、清酥类糕点、混酥类糕点、面包等。西点有着种类繁多、造型精巧、营养丰富和口味纯正等特点，正以迅雷不及掩耳之势席卷全球。
西点课程大纲
课程一、各类黄油蛋糕制作 1、纸杯蛋糕，2、德式戚风蛋糕、法式乳沫蛋糕、意式蛋筒蛋糕3、海绵蛋糕、香料蛋糕、水果蛋糕、裸蛋糕、红丝绒蛋糕4、软式甜面包、法棍、可颂面包、汤种吐司
课程二、乳沫类蛋糕制作 果仁蛋糕、杏仁蛋糕、夏洛、拿破仑
课程三、蛋白类蛋糕制作 果酱蛋糕、提拉米苏、蒙布朗、马斯卡彭慕斯蛋糕、瑞士手指蛋糕
课程四、戚风蛋糕制作 巧克力戚风蛋糕、纸杯蛋糕、泡芙蛋糕
课程五、红丝绒海绵蛋糕制作
课程六、巧克力制作 手工巧克力制作、意式巧克力榛果酱、经典法式巧克力、烤芝士
课程七、马卡龙、法式水果塔、法式甘纳许泡芙、法式千层酥
课程八、巧克力字体写画、巧克力灌模、各种巧克力立体造型制作
课程九、立体动物造型蛋糕立体果蔬造型蛋糕巧克力喷画、糖雕
课程十、翻糖蛋糕裱花蛋糕制作 巧克力、卡通插件制作、动物造型蛋糕
课程十一、各种动物模型、卡通模型制作、翻糖造型制作、巧克力立体造型制作、卡通造型蛋糕、双层水果造型蛋糕、马卡龙、泡芙排、泡芙球、曲奇、蛋挞、红丝绒芝士蛋糕、法式香酥曲奇、乳酷蛋糕、各式水果蛋糕、雪媚娘水果蛋糕、手工披萨饼干、法式羊角面包、欧式乡村面包、香料蛋糕、乳沫蛋糕、软式甜面包、吐司面包