芝麻菜有什么功效与作用？
美容养颜。芝麻菜是用紫苏科芝麻属的长裂叶荠菜芝麻油苔改良培育而成的品种，具有芝麻香气故名芝麻菜，富含不饱和脂肪酸，胡萝卜素、维生素、氨基酸和丰富的钾、钙、镁等营养成分营养成分，其内含黄酮类物质、磷、铁等，芝麻菜是理想的美容食品。
预防癌症。经常食用芝麻菜能起到降低胆固醇、预防心血管疾病与肠癌、保肝、护肝等防病保健作用。每100g芝麻菜中含蛋白质4.6g，脂肪1.0g，纤维素2.4g，维生素C150mg，β-胡萝卜素9.0mg，烟酸0.7mg以及无机盐等成分被医学界誉为预防癌症的理想食品。
防止动脉硬化。食用芝麻菜能降低胆固醇，预防心血管疾病、肠癌、保肝、护肝。防止动脉硬化，预防心血管疾病功效显著。