炖蛋黄给婴儿吃怎么做？
鸡蛋是优质蛋白质及铁钙磷或其他矿物质的良好来源，营养很好，而且鸡蛋比较容易消化，所以把鸡蛋做给宝贝吃，是很好的方法。但是，鸡蛋做不好，也容易引起蛋白或脂肪摄入过多，或引起蛋白和脂类的消化不良，甚至引起一定的营养不均衡问题。
炖鸡蛋是最容易消化的一种蛋类吃法。把1~个鸡蛋放入锅中，加水少许，大约煮10分钟左右鸡蛋全熟，再把鸡蛋捞出放在凉水中浸一浸，再放在碗中用勺子碾成泥状即可给小宝宝喂食。鸡蛋营养好，又有容易消化的特点。把鸡蛋与其他主食混合喂给孩子吃，如把炖鸡蛋加到米粥中喂宝宝吃，鸡蛋的营养能够充分发挥。
炖蛋黄比较容易做，而且不容易消化过于油腻的鸡蛋荤汤，而炒鸡蛋，煎鸡蛋也比较容易消化，也不容易摄入过多的油脂，但煎鸡蛋不要外面硬皮里面溏心，这样的鸡蛋很难消理，而且孩子吃的时候很容易把硬皮含在口中而不吐出，这样很容易卡住咽喉或食道，也影响消化。