家庭厨房用什么消毒？
家庭卫生的死角不少，而厨房则是其中一霸。无论是在餐厅，还是在家里，厨房总是有着难以清除的油烟气味，而且，由于使用的频繁，使得厨房的各种用具，如炒锅、汤锅等，都有着大量的细菌。如果我们不注意对厨房进行消毒，则很容易传染疾病。那么，厨房用怎么消毒呢？
锅具的消毒
为了减少细菌和灰尘，一定要重视对锅具的消毒。一是新购的锅具，表面都会有一层的保护油，这层油可防止锅具生锈，但也会使灰尘附着，难以清理，这个时候就不要用洗洁精来洗了，只需要用温水洗涮一下就好了，如果特别脏的话，可以用柔软的抹布用水稍加稀释，但一定要控制好水的浓度，是洗洁精里面的化学成分渗入到锅具里面。二是已经使用过的锅具，如果用完立刻清洗干净当然最好，但如果没有这个机会，则一定要用温水洗涮一下，否则油污长时间附着在锅具表面，很难清理。
刀具菜板的消毒
刀具和菜板，是厨房的利器，但也会是污染的利器。如果有了污垢，没有及时清理，则会孳生许多细菌，特别是刀具，用起来会更加的方便，接触的东西也就更多了。所以，清洗刀具和菜板，要用洗洁精涂抹在厨房的水池里，尤其是刀和板接触的地方。但是，洗洁精最好不要用到菜板上，因为有的人习惯用洗洁精洗完菜后，用水冲冲，但菜板上总会有一些洗洁精很难清理 ，这样很容易滑落进锅里，而被食用。
餐具消毒
如果菜已经做好，餐具也清洗好了，在放进餐具的时候，一定要先消毒再进食。现在的消毒碗柜质量不一，最好的是蒸气消毒柜，但价格高，然后是臭氧消毒柜，但这两种消毒柜都需要一定的时间来进行消毒，并且使用完之后，还要进行清洗。而一种高温消毒柜，则不需要那么长的时间，但需要的时间也很多，而且，如果使用完后不愿意及时清理的话，还很有可能使餐具滋生细菌。