玉蜀黍有什么作用？
1、玉米是营养丰富的粗粮食品，含有人体所需的营养物质，经常吃有助于身体健康。 2、降低胆固醇的含量，预防冠心病等心血管疾病的发生；还可以降血糖和血脂，预防糖尿病的发生。 3、补充营养物质，增强机体免疫力，还有不错的美容效果，可以延缓衰老的速度。 4、含有抗氧化成分，能够减少紫外线伤害，预防皮肤衰老，并且能去除皮肤中的有害物质，因此具有较好的美白效果。
5、含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，有开胃的作用，特别适合夏季没有食欲的人食用。还能杀菌消炎，保护胃肠健康。 玉米当中含有核黄素等一些维生素，对于眼睛也有很好的滋养功效。现在人们每天盯着手机或者电脑的时间越来越长，眼睛很容易疲劳，经常感觉眼睛干涩，这时可以尝试多吃点玉米哦！
6、含有胡萝卜素，在体内会转化为维生素A，对眼睛的健康很有好处。如果不喜欢吃胡萝卜的可以选择吃玉米，同样能够起到护眼明目的作用。而且现在正是处于炎热的三伏天，我们一定要注意养护好自己的眼睛，不然等到冬天的时候，你的眼睛可是要闹情绪的。
7、玉米当中的谷胱甘肽，是具有抗癌作用的分子，可以帮助抵抗致癌物质的入侵，减少疾病发生的风险。