美国何时收大平原麦？
我1995年在美国念书的时候，学校附近有个农场，我们常去帮忙干农活。 大平原上的麦子是夏天收的（或者至少我是记忆里夏收，因为夏天特别热啊）。 具体什么时候收割我也记不清了，我记得是6月底7月初，因为我们学校4th of July放假，然后7月2日开始暑假。我记忆中收麦子应该是6月份，但是查资料看到是7月份开始收获。所以可能有误差，大概时间差在1个月左右吧。
具体的流程如下： 割麦子-打捆-脱粒-运到加工厂-磨成面粉。 我主要参与的是割麦子、打捆、和最后的剥皮。 割麦子是用那种大的割草机，后面有拖车的那种。一卷卷的电线连接着电动割刀，司机开着车在麦田里走一圈，就把麦田里的麦子都割掉了。 打捆是把割掉的麦子用打捆机和草绳打成一个一个圆滚滚的草包。
一般一个大草包有100斤左右。我们用叉车把打好的草包搬到卡车上面。 一卡车大概有30个这样。 然后运到面粉厂。 最后成品是这样的。