姑娘果儿童可以吃吗?

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姑娘果,又称姑恶、山苦瓜等,属于葫芦科植物。姑娘果的果实为瘦果,呈倒卵形或椭圆形,表面有网状皱纹,底部中央有一环纹,顶端具一突起的花柱残痕,体轻,质硬,略有弹性,不易破开;果皮绿色,成熟后变为黄色并带有光泽,内表面为白色,光滑而富有弹性。 果肉橙黄色至橘红色,半透明,富含营养,可食率95%以上,果汁丰富,味微酸带甜,可溶性固形物含量12.6%~17%,总糖8.31%,有机酸0.48%,维生素C 18.55 mg/100 g,氨基酸总量0.39 %,还含有人体必需的锌、锰、铁、钙、镁和硒等多种矿物元素(胡志辉等,2011)。

姑娘果不但营养成分高,且颜色鲜艳,味道甘甜,深受广大消费者的喜爱。而且,由于姑娘果对种植环境的要求不高,适应性强,具有耐瘠薄、抗干旱的特性,所以全国各地都有栽培。那么,这么美味的姑娘果,小孩子能不能吃呢? 小孩子作为特殊的群体,在饮食上是有很多禁忌的,很多家长对于给孩子吃的食物是慎之又慎,不敢马虎。毕竟,孩子的肠胃功能比较脆弱,身体各器官发育都不成熟,如果吃了不干净或者不适合的食物,就容易导致腹泻、中毒等胃肠疾病,严重的还会威胁到生命健康。很多家长都会特意询问医生“这能吃吗?那能吃吗?”

实际上,只要做好清洗工作,大多数水果都是能够给孩子吃的,但是要注意量,不要一次吃得过多过饱。因为水果中含有较高的维生素以及水分,能够有效地补充体内消耗的营养物质,帮助人体新陈代谢,是孩子日常膳食中不可缺少的部分。 当然,也不能随便给孩子吃水果,比如刚从冰箱冷冻室拿出来的水果就不能直接给孩子食用,以免刺激胃肠道,出现恶心、呕吐、腹泻症状。而且,有的家长喜欢将水果榨成汁给宝宝喝,这种做法也不正确。因为果汁经过加工,不仅损失了部分营养素,而且还保留了水果中的膳食纤维,如果给宝宝多喝果汁,就可能造成宝宝在短期内摄入膳食纤维过量,增加腹胀、腹泻的风险。水果中的维生素容易被氧化,从而遭到破坏,矿物质在溶解过程中也会逐渐流失,所以,最好给宝宝吃整粒的水果。

爸爸妈妈们可以放心地让孩子吃姑娘果,但要注意的是,孩子消化功能差,一旦饮食不当就很容易引起胃肠不适,因此家长在给孩子吃姑娘果的时候,需要注意以下几点:

1、饭后适量吃水果有利于平衡膳食结构

2、每次不宜吃得过多,特别是空腹时更要注意少吃

3、不吃不新鲜的水果

4、不吃打蜡或浸泡过防腐剂的水果

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