鱿鱼跟什么生肖有关?

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“鱿鱼”这个名字其实是讹传,准确的名字应该是“枪乌贼”(Octopus armiger)或称“枪鱿” 《礼记·月令》里有注云“乌鲗,即乌贼鱼也……其大者谓之鱿”,可见在东汉时人们对这种动物就已经有了准确的认知;而宋朝的《尔雅》里提到它时则称“蛸,昆布,乌鲗”;明朝李时珍的《本草纲目》里称“鱿鱼,出南海子,形似鱿鱼,色黄白,无鳞而有须,头大尾小,口在喉部,其色如墨”并引宋人罗愿《尔雅翼》的话“今人之所谓鱿鱼者,即乌鲗也,亦曰鱿鱼……”由此可见“鱿鱼”这个名称是流传下来的误称。

那么这种动物到底属不属于鱿鱼呢?答案是肯定的,因为“鱿鱼”属于软体动物门头足纲乌贼目的成员,而“鱿鱼”的英文名字叫做“Squid”,翻译过来就是“老鼠鱿鱼”。 既然如此,为什么人们要称它为鱿鱼呢?这还要从它的近亲——章鱼说起。

和鱿鱼一样,章鱼的英语名字也是Squid,然而它却是地地道道的八角形的动物。正因为这样,人们常常将它和鱿鱼一起混作一谈,而忘记了它们其实不是同一种动物。

当然,如果只说英文名字而将它们分作两样动物显然过于简单粗暴了。好在除了拉丁文等少数几门语言之外,现代科技语言的命名规则都是完全一致的。而在自然语言层面,我们却可以找到一些线索来区分章鱼和鱿鱼。

首先,我们可以翻找《圣经·创世纪》里的记载。按照这本书里的说法,世界上第一个人是亚当Adam。而后,上帝在亚当沉睡的时候用他的肋骨创造了夏娃Eve,并且给予他们生命。接下来,上帝创造了一切物种,包括昆虫、植物、野兽等等,最后才是鱼鸟。

在这里,我们发现了第一个有趣的巧合:亚当(Adam)的前面是两个字母Aa,而章鱼(Squid)的第一个单词也是Sq,合起来正好是Adam这个词。更巧的是,夏娃(Eve)的第一词也是E,和Eve的缩写EE一模一样!

第二,我们还可以翻到《旧约·出埃及记》的第21章。在这一章节里,作者多次提及杀龟、宰蛇和杀兔,以及用它们作为祭祀的供品。然而值得注意的是,这些动物都被一一列举出来,唯独没有鱼类。

这是不是意味着神不赞成吃鱿鱼呢? 到这里为止,我们已经找到了两个理由来支持人们不吃鱿鱼的说法。不过,还缺一个重要的证据,一个能够证明古犹太人和古希腊人确实把鳕鱼当作神赐食物的证据。而这个重要的证据就在眼前,只是过去我们一直忽略了它。

在探讨吃食的问题上,《旧约》里出现了三次“洁净”与“不洁”的概念。这不但体现在食物上(不洁的肉类包括血液、自死的动物和怪物、猪肉等),也同样体现在日常用品上(不洁之物包括油灯里的蜡烛、无花果树上的果子、未熟的葡萄等)。 有趣的是,在这三个需要保持“洁净”的食物中,恰恰有两条提到了鱼:

《旧约·利未记》 第11章第43-45节 “凡血污的、有尸臭的,你们都不能吃,不可一点留在手中;惟独肉带着骨头,可以用火烤着吃....可以用火烤着吃的肉类包括一切牲畜、家禽、飞禽和爬虫的肉,但烤鱼必须蘸盐吃。”

《旧约·申命记》第十章第1-3节 “你行过江河的时候,水流必不漫过你;走沙漠的日子,也不挨饿。在旷野可以有水草,在干旱之处也得吃饱。你畜养耶和华你所拥有的。你吃饱饮足,剩下剩馀的才能带在背后。不必再寻求什么。”

《旧约·申命纪》第十二章第7节 “他必使你的后裔增多,你也必蒙福。因为他已上你们的祖先亚伯拉罕立誓,必赐福给他” 根据以上的经文,我们可以得出下面三个结论:

1.鱼是属于神所赐的可食用食物之一;

2.鱼必须带着骨头而且用火烤着吃;

3.吃剩的食物才可以留在手中。

事实上,第三点“留剩食物在手”正是对“洁净”“不洁净”概念的具体说明,因为它涉及到了食物加工的问题。 首先,人们不能为了保存食物而把它做成罐头或者晾干,否则就是违法的;其次,人们在处理食物的时候也应该彻底洗手,尤其是接触任何可能带有细菌的食材。至于第一点和第二点所说的鱼肉必须带有骨头且要用火烤,应该是为了保证细菌不能被高温杀死。

说到这里,我们可以肯定地说,古代的犹太人和希腊人不仅清楚地将鱼类列入神赐的食物,而且还详细地制定了相应的清洁标准。这一点和在后世时代的人对待海鲜的态度形成了鲜明的对比。

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