白菜土豆好吃吗?

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白菜,我最喜欢吃的蔬菜之一了! 以前家里种了很多的白菜跟萝卜,基本冬天都是吃不完的,妈妈就腌制起来,咸菜缸里满满的酸菜、雪菜,或者用开水焯熟放点酱油,拌着吃,香辣过瘾,现在想想都流口水… 不过最好吃的还是妈妈做的豆腐炖白菜,那是最难得的一道硬菜了,妈妈会把买来的卤水豆腐放进锅里炖的软烂,在把切好的白菜放进去一起炖,那个香味啊,现在想起来都要吞口水了……

后来出去了,学会了自己做饭。开始研究各种肉菜的做法。慢慢的也就忘记了白菜的味道了。 一晃好多年过去了,我自己也开始创业了。一次偶然的机会,我在苏州工业园区找到了一家云南大理白族老乡开的菜馆子,进去之后发现里面卖的都是大白菜(小白菜叫做上海青)和酸菜。 看着这熟悉的两种菜品,我的记忆一下子被拉回到小时候。瞬间有一种故乡的感觉。

于是我就点了这道菜,老板人不错,还主动加了一些汤,说菜馆子一般,让将就着吃。 我吃着饭,竟然流下了眼泪。 是啊,外面的世界再大的名牌饭店,也做不出家乡的味道,因为那里有妈妈的温暖,还有无法忘怀的感情。 这时候再喝一口汤,那种家的味道,就在唇齿之间游荡着…… 好想吃妈妈做的豆腐炖白菜啊!

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