乳鸽怎么煲好吃？
食材：乳鸽、当归、黄芪、党参各50g，油适量 做法步骤：
1.将上述药材用清水冲洗干净，装入炖盅内；
2.加清水盖上盖子，隔水炖两个小时后关火，让汤水充分融入药材当中，冷却后把多余的油脂滤掉即可饮用了！ 小技巧：
1、鸽子本身富含蛋白质和营养物质，如果整只放进锅里炖煮，很容易熟烂，而剁成块再煮的话就会比较费时了；
2、炖汤的药材以滋补为主，可以适当放一点瘦肉一起炖，味道更香；
3、因为鸽肉本身就挺容易熟的，所以不需要炖太长时间，否则会太软烂影响口感。 这道汤品有活血通络、补益心肺的功效，适合体质虚弱、记忆力不佳的人群饮用。