什么干鱼片好吃？
来分享一下我吃过的好吃的干鱼片吧~ 按照地区分类的话，我个人最喜欢的干鱼片是潮汕的（鲜到掉眉毛）和湖南的（香辣诱人）。 下面分享的都是我自己买过的，觉得好吃的干鱼片哦！喜欢记得点赞关注哦～ 先说最经典的潮汕风味——海蜇皮 这应该算是我最喜欢吃的一种海味了，平时拿来涮火锅或者做拌菜都特别棒！
之前有买过某品牌的即食海蜇丝（就是那种用玻璃碗包装的一小盒)，味道不错可是性价比好低啊，一小盒就要二十多！后来学到一个做法，可以用更便宜的价格吃到美味的即食海蜇丝啦！ 首先把买回来的海蜇皮用清水泡一个小时（期间换几次水），然后切成合适的大小，再用清水焯熟（水中放少许醋能让海蜇皮更易焯熟）。之后可以加入辣椒、花椒、蒜泥、生抽、陈醋、胡椒粉、糖等调料拌着吃，美味又健康的即食海蜇皮就可以吃啦！（注意别放太多盐，调料的味道够咸就够了哈）
再安利一款超级棒的炒海蜇头！ 这是朋友推荐给我的做法，真的超好吃！ 先把海带芽用水泡发（最好用手撕开），然后热油锅爆香葱姜蒜，接着下海带芽不停翻炒，最后加入生抽、老抽、白砂糖提鲜即可。口感非常爽滑Q弹的海蜇头搭配上软糯可口又入味儿的海带芽，妙啊！ 我是在超市随手买到的小包装的海蜇头和海带芽，具体牌子就不说了，毕竟不是特别知名，不过价格倒是很美丽，一大包才二十几块钱。
最后推荐一款很适合夏天喝的凉粉~ 海带绿豆凉粉（好像听到名字就知道该怎么做了是不是！） 这道美食让我联想到自己在广东时的夏日夜晚，和舍友坐在操场旁的小摊位上吃着冰冰凉凉的海带绿豆凉粉，吹着风聊着天……嗯，很幸福的感觉。 这款凉粉是在一家卖福建特产的店里买的，一块钱一块，很经济实惠。