香菇红烧肉怎么做好吃？
食材清单
五花肉 500g 香菇 500g 盐 适量 黄酒 1勺 八角 2个 香叶 3片 冰糖 1小把 酱油 2勺 老抽 2勺
制作步骤
1. 准备好所有食材，五花肉洗净切小块，香菇洗净对半切开。
2. 五花肉块加入适量盐和黄酒拌匀后腌渍半小时。
3. 炒锅中热油，放入切好的五花肉煸炒至表面微黄。
4. 加入八角、香叶和冰糖继续翻炒。
5. 加入2勺生抽+2勺老抽+少许热水调好的酱汁。（没有生抽可以不放）
6. 大火烧开转小火盖盖焖煮20分钟。
7. 加入切好的香菇拌炒至入味，再煮20分钟左右即可食用了。
小贴士
1. 做这道菜，最好用新鲜肉质较厚的五花肉，这样做出来才肥而不腻。
2. 这道菜非常简单，主要就是靠香料去腥增香，因此香料不要放少了哦~ 我是厨房小白，分享简单快手又好吃的家常菜！