海带肉丝面怎么做好吃？
准备材料 鲜面条、猪瘦肉、海带丝、鸡蛋、香葱、生抽、老抽、香油、食盐、白砂糖
制作步骤
1.猪肉切丝，加入食盐、白糖、生抽、老抽调色，抓拌均匀腌制十分钟
2.葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液备用
3.锅中放入适量水烧开，加少许盐，下入面条煮熟
4.另取一锅，放少许油烧热，下入葱花爆香，再倒入肉丝炒匀
5.加入适量开水，没过食材一半就行，接着放入海带丝煮软
6.然后淋入鸡蛋液，搅拌成蛋花状，撒入葱花即可出锅
7.一碗美味又营养的海带肉丝面就做好了！
小提示
1．和做汤一样，为了提香，我习惯放少许油把食材炒至微糊。但要注意的是，火不能太大，以免将食材炒焦。
2．如果喜欢吃酸辣口味的，可以在炒之前用淘米水浸泡肉丝，或者加入白醋浸泡去腥。
3．因为之前用生抽和老抽都给食材上了底色，所以最后调料可以少放一些，保持清淡的口感。如果喜欢酱香味更浓一些的可以适当增加生抽的量。 我是爱生活、爱美食的80后宝妈一枚，每天会更新各种简单快手又营养美味的家常菜做法，喜欢的朋友记得点赞关注哦！