厨房灶台要起多高?
厨房工作台面的高度,如果条件允许,最好根据各家庭成员的身高来确定。一般来讲,在不妨碍活动,不与身高发生矛盾的前提下,台面高度可以略高些以便操作省力。比较合理的标准是,台面距人体前臂弯时肘部10厘米的位置宜。
如果厨房高度不能做到全高,灶台可以稍矮一些,而洗碗、洗菜、切配的工作台面可以高一些,这样切配菜时人的手臂弯度更自然,而烧饭时身体稍前倾,正好与灶台适中。
如果家里没有孩子的,水池与灶台之间可以适当留点空间,便于放置烧热了的锅,炒完一个菜马上放入锅中,避免直接放在台面上伤到台面不说,还会烫坏防烫垫,如果台面做得比较长,最好在水池与灶台中间做高隔板,炒菜的时候放点配料,免得来回走,炒糊了。水池旁边也要留出一定的空间放置刚洗好的菜,切配的时候方便。