厨房餐具用品怎么放？
刀具的保管方法：刀具用过后，必须立刻清洗后擦干，以免生锈。如果刀具生锈时，可用沾有少许食醋的布擦拭生锈处，再用干布擦干。保管时，若没有专门的刀架，可将刀具包在纱布或毛巾内，再放入抽屉中，这样可防止生锈，又可防止意外受伤。
锅的保管方法：锅用过后，趁锅体还有余温的时候，先用少许清水将锅表面的食物残渣冲掉，然后用少量的洗涤剂洗刷并擦干。铁制品的锅及不锈钢锅，在清洁过后还需用干布擦干水份，以免生锈。用重油或黏度较大的食物煮过后，若锅体上残留有较多痕迹，可用加入中度碱水煮一刻钟后刷洗干净。
铲和勺的保养方法：铲和勺在每次使用后也应洗净擦干，保持清洁，放在干燥通风处，以免生锈或发霉。
筷子和勺的保管方法：洗后放在筷筒内，筷筒应置于通风处，以防霉变。
餐刀的保管方法：餐刀不能用来裁割坚硬的东西，也不能长时间接触酸辣等腐蚀性食物。不能用水泡着洗，洗后要用干布擦干。
叉勺的保管方法：不锈钢叉勺不能用强碱性试剂洗刷。用消毒柜消毒时间不能超过5分钟，温度不能高于120℃。存放时不要接触金属硬物，防止表面损坏。