孩子能吃芥末吗？
一般来讲，4岁前的小儿都不宜吃芥末。因为小儿的肝脏、咽喉发育都还不够完善，不能承受芥末对其组织的强刺激。如果家长在烹调时加入了芥末，在加热过程中，有些辣味会随油锅的热气而发散掉，但芥辣味较重的菜肴，也会使烹调出来的食物带有很重的芥辣，孩子吃后易引起上火、发疮等症状，对孩子的咽喉和肝脏也是不利的。
但也有个别小儿对辣味菜很感兴趣，经常吃红油辣子、小辣椒、芥末等辛辣之物，这样，就有可能使小儿的消化功能因受到影响而减弱，引起不思饮食或消化不良。
对于大一点的孩子，如果非常喜欢吃芥末和辣椒等辛辣之物，也应该有所节制，比如在吃辣味较浓的菜时，最好能喝点鲜豆浆，吃些清凉、甘酸的食物，以制约辣味，使消化系统保持平衡。