餐饮厨房隔断要到顶吗？
现在很多的餐馆的厨房都是有隔断的，可是很多的朋友们对于厨房隔断的高度有没有什么要求呢的这个问题不是很了解，所以今天小编就为大家带来了解答，希望可以为大家解决这方面的疑惑。
一般餐饮空间厨房隔断都要到顶的，高度2.2米左右。因为厨房的厨房油烟比较多，到顶可以避免让油烟污染到二楼上的居室。
二楼空间运用尽量通透，以增加空中视觉，避免厨房产生压抑感。具体要看二楼的空间布局和整体风格而定。如果二楼也有餐厅，厨房位置最好和餐厅相通，方便使用。
其实还有另外一种叫法，那就是酒架，其实酒架的内部也是可以进行隔断的，大家可以把各种各样不同的酒放在里面，酒架可以说是平时使用的一种装饰品，在饭店中，酒架更是必不可少的，那么还有这样一种问题，那就是酒架做隔断的话，应该要怎么做呢？
一、高度：
一般以1.8米-2.0米之间为宜，不应低于1.5米，否则空间有狭小感。也不要过高，否则有悬空感，不高透气。以2米左右的高度最为合适。还可根据需要，在酒架以上添一层顶灯，以使得空间高度更有凝聚力，提升尊贵感。
二、间距：
每排酒架之间的距离以0.5米左右为宜，间距太小会感觉过于拥挤，间距太大则不利于把酒码放整齐。还要考虑一个承重的问题，如果是实木酒架，则重量有限制，要注意尽量不要码放重量太大或者体积太厚的酒。如果是钢制酒架，则只要承重够就可以使用。
三、色彩：
酒的颜色不同，应区别存放。浅色酒存放在浅颜色的桌子上，深色酒放于深色的桌子上，不要混放在一起，否则会弄脏，或者打开盖子后混放，有可能漏酒。以透明的托盘为佳，最好不重样。若以咖啡色为基调的色彩，则黑红酒可置放在咖啡色的地毯上，白葡萄酒可置放于白条纹的桌布上等等，注重搭配之美。
以上就是小编今天为大家带来关于这个话题的解答了，相信只要认真看了文章的的朋友们，都应该找到了自己想要的答案了吧，希望对大家有着一些帮助，最后祝大家生活美满。