厨房水开关阀门在哪？
家用的自来水一般来源自江河、湖泊和一些地下水，水中含有大量对身体有益和有害的矿物质，为了饮用安全，要经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程，再煮沸烧开，才能让有的杂志溶解，同时杀灭水中的细菌，这之后，再安装一个PP棉滤芯，软化水质，去除水中的泥沙，进一步降低水的硬度，改善水的口感。
自来水烧开后，水中的钙、镁离子形成沉淀析出，饮用后对胃有刺激作用，更不利于胃酸分泌旺盛者使用，长期饮用不适，还会引起消化不良和胃动力减弱等症状。有人习惯饮用纯净水，但纯净水上所残留的物质更是令人堪忧。那么，用什么方法可以较好地吸收水中钙、镁等无机盐？
实验证明，水分子携带的化学能是所有化学物质中最丰富的，水可以穿透细胞壁进入细胞内，溶解钙、镁等无机盐。水分子团非常小（100倍小于血红素），可以穿透胶原蛋白的孔隙，与骨折部位紧密接触，在伤口处形成光滑表层，促进骨痂形成；可以完全被人体吸收，不会产生任何副作用。应用水分子团理论制作的医疗仪器已临床使用，证明该仪器能够有效排除体内的有害物质。特别是结石患者，用过这种水，将有害结石溶解、排出。
水分子团大小与营养吸收有很大关系，一般水分子团大小在500—1000Da为宜。过大的水分子团不能通过细胞膜，不能吸收营养；过小的好处是吸收快，但稳定性差，若用其煮食物，会在食物内产生电离等作用，使食物中的有效成份丧失，甚至产生有害物质。
饮用水最好饮用矿泉水
因为矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。根据身体状况及地区饮用水的差异，选用合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。
凡是符合饮用净水标准的水，可以用瓶装水代替矿泉水饮用。在符合卫生标准的前提下，可饮用深层地下水，也就是矿泉水。用瓶装水代替矿泉水饮用，必须解决两个难题：
一是瓶（壶）的消毒问题，水倒在玻璃瓶里容易被细菌污染，需要解决好瓶（壶）的消毒问题；
二是溶解钙镁问题时，自来水里加硫酸钙、氢氧化镁等工业制剂，这些金属离子在水壶里沉积，会产生水垢，可用小苏打清洗，长期食用将会对身体产生不利影响