厨房为什么砌砖墙？
一般家庭厨房面积比较小，而且具有多样化的功能，所以，在设计的时候就考虑多做吊柜，来增加储藏空间。但是，厨房的地面空间往往被削减，所以，就需要较高的柜子，来使视觉平衡。
由于冰箱、灶台及水槽在厨房中呈三角位置，所以，在装修的时候，就把厨房分成三个区域：烧菜区的地柜、洗涤区的台面和存放食物的吊柜。
1、烧菜区(也叫烹饪区)的地柜：地柜主要用于存放厨房用的橱柜，一般高度为80-100公分，深度为60公分，宽度根据房间大小来确定，一般敞开式的厨房采用60公分宽的橱柜，空间更开阔。有橱柜的后厨一般宽度在50-60公分左右。橱柜按功能分为不同的区域，最下面一层一般做橱柜脚踏板，常用于放脚垫，或放置经常不用又很常用的物品。第一层大多数都是做橱柜门的，用来存放每天使用的餐具。第二层放一些不太经常使用的物品，例如：筷子笼、咖啡壶等等。第三层的功能根据实际空间而定，如果厨房较高，可以做吊柜，如果较低可以做成高柜，增加储物功能。
2、清洗区（也叫洗涤区）的台面：清洗区是厨房使用最高的地方，也是动线设计上最长使用过的区域。台面材料选择上一定要实际耐用、容易清洁、防水耐湿的材料。
现在一般采用大理石台面，因为其经过腐蚀处理后非常结实、防水、防火、易清理，而且它的纹理自然多样，装饰效果超强。
水槽应置于清洗台内，如果选择单水槽，就得考虑水槽的宽度，一般为48-52公分，考虑到通风透气，水槽边距洗涤台面的高度一般在50-70公分。如果选择双水槽，就要考虑两个水槽的宽度，至少要100公分，水槽的高度是固定的。一般采用单水槽的原因是：下水速度快，不需要太长的时间来积水。双水槽虽可以集水，但集水的时间比较长。
3、存放区（也叫准备区）的吊柜：放在灶台上方，一般高度为65-75公分，深度30公分，层板间距50公分。
这些区域在装修的时候，可以考虑把清洗区延伸出来，作为准备的区域存在，这样做也可以把清洗区隐藏于隐藏布局之下，使用空间更多，而且把物品都集中于此、合理布局，能使厨房物品各就各位，用着也方便。