厨房柜里面怎么整理?

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面对每天都在滋长的厨房用品,厨房柜里永远都理不出个头,每次寻找东西都感觉在茫茫器具中苦苦找寻,怎样才能更好地整理厨房柜?为你支支招:

1)面包桶、蒸锅放入上柜,水盆放入下柜,保证使用时的便捷。

2)上柜分门别类放置器皿,底层可用一个个小抽屉间隔,以防橱柜底板沾染油污,底层也可放置一些体量较大的容器。

3)下柜可分成前后两段,前段适合放置炒菜锅、炒菜铲、切碎机等烹饪器具;后段则可放菜刀、菜板等,利用挂架还可以悬挂一些经常使用的调味品。

4)最下面一层可以放置一些不易变型的食材,如豆类、燕麦、粗粮等。

5)地柜可选择上下两段式,上段放置体积较大的杯子和瓶装材料,下段分为前中后三段,中间段放置筷子,后段放汤匙,最上段可放置一些使用频率不太高的锅具,如砂锅、大号炒锅等。

6)地柜还可以设计几颗拉篮,分区存放餐具,既整洁又不易碰撞损坏。

6个妙招轻松搞定冰箱储物

1)将食品按照其剩余的贮存期限进行分类,在这个步骤中,要尽量将最近几天要吃的食品安排在透明窗的里边,其余的则按从内到外的顺序,分别安排在一个相对长的储藏周期内将要吃掉的食物,与此同时要尽量将食物压缩,以最大化地利用盒子空间。

2)另外,还要尽量将加热过的食物和未加热的食物分开,并且在存放的过程中,要做好生熟食品的密封工作。

3)对于瓜果蔬菜类,既要及时食用,又要严格控制贮存时间,同时还要对贮存食物的目的是为了避免浪费,而非仅仅为了食用,因此在尽量将食品分成不同种类的保存基础上,还要尽量按照食品所需温度和冷冻速度进行分类,那些温带食品可常温保存,寒带食品则要冷冻保存,那些迅速冷冻的食品要用预先调制好的冻箱直接冷冻,不要反复冷冻解冻。

4)使用储物罐来贮存食物的时候,要注意其是否是食品级原料,谨防重金属中毒,还要检查其是否需要高温消毒,同时要注意在取出食物后要立即清洗,以防食物霉变,如若开封后的食物短时间内无法吃完,则要放入冰箱冷藏。

5)食品在放入冰箱冷藏前,最好先进行冷冻,以便快速通过食物细胞的冰晶层,在短时间内完成食物的降温保鲜工作。

6)在冰箱的门周围隐蔽处,放置一批温度低的保鲜袋或保鲜保鲜膜,以备急需,同时也要准备一支保鲜喷雾,在食物急需保鲜时使用。

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