厨房放东边还是西边？
厨房放东、西、南、北都好，但以朝向东南最好，西北次之，东北又次之，这是因为厨房的火气要向着四大吉方去。如果厨房门的斜对角正好是厕所门，则此套房不宜选购，否则会造成水火不相容，严重的会引起车祸等血光之灾，即我国古语所说“水火不容”。
如果厨房位于东方，南方最好。我国的居民一般认为东方向为好，因为东方是日出东方，旭日东升的，象征活力，易火。南方也属火，比较适合厨房的方位。坐北向南的厨房好于坐南向北的厨房，因为南（火）北（水）相对，在五行中是调和的，而且我国居民住的楼房大多南北方向，北方开门见南，南方开门见北，才符合五行相生的原则。
如果厨房在西方、北方、东北方较好。西方是日落方向的，“日落西方”，自然不好；北方是水和冰的储藏之处，有北方玄冰之说；东北方位属阴，是储藏纳阴之处，而且东方是太阳升起之处，阴阳不调，所以厨房最好位于西方、北方、东北方位。
如果厨房在东南方、西南方、西北方，则为吉祥。东南、西南方位属阳，阳中之阳，其气升平，其位吉祥。东方是日出的方位，“日出东方，其久至阳”，“天生万物以养人”，这是吉祥之象。
将厨房设置在西北方位，则成为“火烧天门”，其中有“君上火、臣下燃”，“天火烧天子，不见大损失”之说，即厨房设在西北方位主家人会遭受灾祸。西北方位属于金，火克金，所以有“火烧天门”之忌讳。
有些中式风格的厨房放的是烟囱，而西方的风俗是烟囱要在住宅的上方，所以西方风格的厨房一般在楼房的上部，而中国风格的厨房集中在下部。由于中、西厨房的位置和开门方向不同，反映出中、西方在食品清洗、切割方法上的明显区别。
西方人将生肉、生鱼、生豆腐等直接加工成菜肴；而我国习惯将以上食品先在专门的洗刷池中清洗，再将清洗后的食品切成细丝、丁、片等，使用专用的工具或在案板上用力剁，直至熟为止，这样才符合大家的烹煮习惯。