西瓜做成什么好吃?
西瓜汁很好喝啊,直接打汁就好啦 西瓜冰沙也很棒,准备一个勺子,把西瓜切块,然后,用勺子舀着吃~
要说最最最棒的做法,那一定要数西瓜果冻了!
夏天来了,吃上一口冰凉的果冻,神清气爽~
准备食材
西瓜400g、凉粉(或凉皮)150g、白砂糖30g
第一步 做瓜汤
1.西瓜用刀切薄片,去籽,放入碗中,撒上白砂糖,用手捣碎成泥状。
2.锅中放水,加入凉粉,煮至沸腾后,倒入西瓜泥中,搅拌成糊状。
第二步 制作果冻
1.取一个容器,刷上油防粘,将煮好的西瓜糊放入锅中,大火蒸10分钟左右至凝固。
2.在容器中铺上一层保鲜膜,将蒸熟的西瓜糊倒进去,压紧实,放入冰箱冷藏4个小时左右定型。
第三步 切块装饰
1.取出冻好的西瓜果冻倒在盘中。
2.切成菱形块,点缀一下,就可以吃啦~ 小贴士
1.没有凉粉可以用凉皮代替;
2.如果没有烤箱可以做蒸锅版,水沸腾后再放果冻,火不要太大;
3.不喜欢太甜的可以少放一点糖哦。