三鲜粥怎么做好吃？
1、将白米洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出备用； 2、香菇去蒂洗净，切成细丝备用； 3、胡萝卜去皮洗净，切成细丝备用； 4、芹菜洗净，切成小段备用； 5、锅中倒入适量清水烧开，放入香菇和胡萝卜丁煮至八成熟捞出备用； 6、取一锅，加入适量水烧沸，加入白米用大火煮约15分钟至米粒熟软；
7、然后加入胡萝卜与香菇同煮3分钟，最后加入鸡精调味即可。 三鲜粥的做法小贴士 制作要诀： 白米不宜浸泡太长时间，否则会影响口感哦！ 小窍门： 1.虾仁洗净去肠线后，加少许的盐腌一下可以让它比较入味一点; 2.我这次用的是虾皮，因为家里没有海米了，所以就没再放盐; 3.蔬菜可以依照个人的喜好换成其他的，但是要等米粥快熬好后才放进去哟！ 营养功效： 这道三鲜粥有很高的营养价值哦！其中含有丰富的蛋白质和钙铁磷等矿物质，同时还能帮助消化、促进食欲呢！
2、首先把鸡肉冲洗干净血水，切小块入锅焯水，捞出冲洗待用 然后把胡萝卜也冲洗干净，切成小块，玉米切成小粒儿 接着热锅，放油，油热后将焯好的鸡块放入锅中翻炒出香味 接下来往锅里倒进热水或者鸡汤，水量要一次加够，不能中途添水 把切好的香菇片、姜片以及胡萝卜一起放进锅内，大火烧开后撇掉浮沫，继续转小火炖煮半小时左右 等到鸡肉炖至松软，再把玉米粒加进去，稍稍煮一分钟就可以了 出锅前撒点葱花提香就可以啦~~~ 鸡肉中含有丰富的蛋白质，而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素C，两者结合，不但能提高人体免疫力，而且还能保护视力，对眼睛特别好！