深圳沙井哪里吃蚝?
“食蚝”对于老广来说,是一个情结。 对很多吃货而言,最幸福的事情就是在饭桌上摆满各种山珍海味,然后旁若无人地大快朵颐,那种满足感简直让人沉醉。 而对于老广们来说,最能带来幸福感觉的海鲜莫过于“生蚝”了! 都说广东人爱吃生蚝,可你知不知道广东人对生蚝的爱是有道理的——广东离海近、生蚝鲜美;而且相对于其它海鲜,生蚝既便宜又实惠,10元/斤的价格就能让食客大饱口福。 于是,在广州的各个食街摊档,随处可见鲜美的生蚝。 但是,如果你在东莞或者深圳想寻找同样的美味,那可就难了。 首先,在菜式种类上,广州和深圳的餐厅往往有先天的优势,能够提供更多样的选择。 其次,在食材新鲜程度上,广州和深圳也有不少餐厅没法比。 最后,在价格方面,广州和深圳的餐厅同样没法比。 在广州,50元/斤可以买到非常不错的生蚝;而在深圳,这个价钱只能买不到20个生蚝。
但是,如果你问一个老广,他肯定能给你推荐上十家味道上乘的“蚝馆”。 毕竟对老广来说,好吃的生蚝不在于那昂贵的食材或精巧的厨艺,而在于那一份对味觉的回忆和情怀。而许多藏在街头巷尾的“蚝馆”,正是凭这一点打动着众多老广。 所以,如果你想试试鲜美的生蚝,又想省钱,那么不妨到这些“蚝馆”里尝尝看。 你知道吗?其实“生蚝”还有一个别名——“海洋里的牛奶”。
因为生蚝含有很高的营养价值,并且富含人体必需的氨基酸和蛋白质。另外,由于牡蛎含有铁元素,因此还可起到补血的功效呢。 不过,虽然生蚝的营养价值高,味道好,但也不是人人都可以多吃。 因为生蚝性寒,所以脾胃虚寒、腹泻的人最好少吃,否则容易引起消化不良;而对于女性来说,在经期也不宜食用哦。