小鸡炖蕨菜好吃吗?
我非常喜欢吃小鸡炖蘑菇(东北名菜之一,用榛蘑,不是现在市场上卖的几块钱一斤的榛子蘑哦) 然后,我非常非常爱吃新鲜的蕨菜----刚从山上挖回来的,清炒、凉拌都好吃得不得了。 这个季节,正是吃蕨菜的旺季呢!
最后,我吃过一次“小鸡炖蕨菜”。 在北京某菜市场里,有北方特色的大妈在卖各种肉类及下火锅的食材。 我和男朋友逛街的时候,逛到快饿晕了,走进这个摊位前。 一看,啊,还有“小鸡炖蕨菜”! 两包袋装香菇炖鸡面(大概200g/包)才16元,很划算呢,买二包送一包。 我们买了三包,准备涮火锅用。 因为之前没吃过这道美食,所以还好奇地问了问老板。 老板很热情地说:“你们俩小年轻啊,这道菜可好吃啦!你们一定要多吃点!里面还有鸡肉呢....” 后来,我们找了一个火锅厅,把“小鸡炖蕨菜”下了锅。 不一会儿,香味扑鼻而来…… 我吃了一大碗,赞! 不过,我觉得里面的鸡肉太少了,不够吃哈哈哈。
对了,吃完后,我又想起自己是在东北,于是特地搜了一下这到底是不是一道正宗的东北菜。 结果不搜不知道,一搜吓一跳——原来,“小鸡炖蕨菜”是黑龙江鸡西的特色菜肴,也是当地著名的土特产。 它还有个名字叫做“野鸡焖子”。 (百度百科上说是河北菜式,可是我明明吃到的是东北风味哈哈。) 真不愧是鸡西(鸡屁股)特有的菜肴呀~,真是回味无穷……