炒饭加什么材料好吃？
这个我也来凑个热闹，我加的原材料是牛奶和鸡蛋 我家的蛋炒饭都是蛋黄炒出来的，所以颜色特别黄 1.首先把剩饭搅碎，越细越好（最好用打蛋器） 如图所示 2.打入一个鸡蛋，搅拌均匀 3.锅中倒油，比平时炒菜稍微多一点点就可以了，烧热后改小火，倒入米饭，快速翻炒至松散状 4.加入酱油、鸡粉、胡椒粉，再翻炒一下 5.在饭上洒少许葱花，关火，利用余热将蛋液下锅，用筷子搅拌一下，使每颗米饭上都沾到蛋液 接下来就是关键了！一定要尝一下味道，咸了加点糖，淡了加点酱油，口味重一点可以再加些豆瓣酱什么的。
至于大家问的香葱、香菇等辅料我一般是看情况而定，如果家里有就放点，没有就不放了。我个人觉得放葱和香菇会抢味，而且加了也会影响颜色。当然这些辅料可以根据个人喜好添加，并无严格限制。 好了，一盘香喷喷的炒饭就可以端出来享用了。
PS：很多人不知道蛋黄和全蛋的区别，一般来说我们买回来的鸡蛋会有标示，如右图标示着“DY”的就是蛋黄，“QD”的代表的是蛋白。